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Veggie´s Delight BBQ Rub

GR-RUB-VD-250
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Inhalt: 250 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)

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  • ✔ FÜR GEMÜSE & FISCH - Mit der ausgeprägten Note von Knoblauch und einer Spur Liebstückel ist veggie´s Delight ideal für alle Sorten Gemüse & Fisch
  • ✔ PREMIUM GRILLERLEBNIS - Trockenmarinaden zum Grillen verleihen dem Gemüse ein unvergleichbares Aroma aus dem Smoker, Grill, Pfanne oder Ofen
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Der „Veggies Delight“-Rub ist unser Tribut an die vegetarische Fraktion: mit der ausgeprägten... mehr
Details: "Veggie´s Delight BBQ Rub"


Der „Veggies Delight“-Rub ist unser Tribut an die vegetarische Fraktion: mit der ausgeprägten Knoblauchnote und einem Hauch Liebstöckel macht sich Veggie´s Delight hervorragend auf allen Sorten Gemüse aber auch für Käse, zum Verfeinern von Kartoffelgerichten, für Fisch oder als Basis für Kräuterbutter: der Rub ist vielseitig und der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Ideale Zugabemenge: 30-45 g pro Kilo.

Was sind eigentlich Rubs?
Rubs sind Trockenmarinaden mit Ursprung im Mutterland des BBQ- den USA. Die „Dry Marinade“ genannten Würzmischungen verleihen dem Grillgut einen unvergleichlichen Geschmack und verfeinern Fleisch, Fisch und auch Gemüse.

Anwendung

Der Rub wird so wie er ist oder mit etwas Öl vermengt auf das Grillgut aufgetragen. Dabei gilt es, etwas Fingerspitzengefühl zu entwickeln: eher großzügig Bestreuen und vorsichtig festklopfen als zu kräftig einmassieren.
Fleisch sollte im Anschluss etwas länger ziehen (idealerweise über Nacht), am besten in einem abgeschlossenen Behälter oder in Frischhaltefolie gewickelt.
Fisch hingegen sollte nicht länger als 30-60 Minuten vor der Zubereitung mariniert werden, da dieser den Geschmack wesentlich schneller und intensiver annimmt.

Zutaten:

Gewürze (Liebstöckel, Knoblauch, Koriander, Pfeffer, Majoran, Muskatblüte, Zimt, Piment), Meersalz, Rohrzucker

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie 1023kJ/243Kcal

Fett 3,40g

davon gesättigte Fettsäuren 0,40g

Kohlenhydrate 47,10g

davon Zucker 44,10g

Eiweiß 5,80g

Salz 29,80g

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